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  青岛酒店管理职业技术学院
专业介绍
环境艺术设计专业

一、学制和招生对象

(一)学制:标准学制(全日制)三年,最长五年。

(二)招生对象:普高生。

二、培养目标

本专业培养适应我国社会主义建设需要的德、智、体、美全面发展,适应市场经济和社会发展需求并具有从事建筑室内外总体装饰规划、家居空间、办公空间、别墅空间、环境景观空间、酒店空间、电脑辅助设计创作及商业展示空间设计等,有较强的实践操作能力、宽泛专业口径和熟练的业务操作能力的高素质的技能性专门人才。

三、培养规格

1. 综合素质要求

本专业学生主要学习艺术设计方面的基本理论和基本知识,培养能掌握建筑环境艺术的基本理论、室内设计的思想方法和技巧,初步具备建筑环境艺术设计的综合素质能力。能使用计算机辅助设计的方法和技能进行专业设计,能运用建筑环境艺术设计的理论与操作方法进行科学管理,能了解国内外建筑环境艺术设计的动态和发展方向。

2. 基本知识要求

(1)掌握本专业培养目标所要求达到素质教育标准的文化知识。

(2)掌握专业设计必须的技能技巧,如多种表现技法、家具与陈设、室内家居设计、展示设计、酒店空间设计等。

(3)具有从事本专业的施工工艺流程的基本知识。

3. 专业技能要求

(1)具有较强的绘画造型能力和正确运用设计方法的能力。

(2)具有室内外空间、展示设计空间等表现能力。

(3)具有熟练使用电脑进行室内外设计与展示设计的能力。

(4)一定的自学能力和获得信息的能力。

(5)确切的语言文字表达能力。

(6)初步阅读本专业一般外文资料的能力。

(7)有充分利用艺术想象思维的能力,进行有计划有步骤地实施各种设计方案的能力。

4. 应取得的证书

(1) 山东省普通话水平测试等级证书二级乙等以上(含二级乙等)

(2) 山东省高职高专英语应用能力考试合格证书

(3)全国高等学校计算机考试合格证书

5. 建议取得的证书

四、就业岗位

1.就业面向:

环境艺术设计专业课程改革培养符合社会对设计人才的需求,以胜任室内空间设计技术职业领域设计师工作岗位为依据,以室内空间装饰施工图设计工作任务为目标,归纳总结出其典型的工作流程,归纳总结出了在工作流程各个环节中所需要的方法能力、职业能力、实践动手操作能力和专业能力,环境艺术设计创新人才的培养使命最终要靠本专业的创新课程体系来完成。环境艺术设计以传统文化和现代文明为背景和依托,以人类的需求为条件,不断探索出适合自身生存和发展的办学模式。作为全国唯一一所酒店管理类院校要充分发挥其独特性与地域性特点来建设改革环境艺术设计课程体系,更新观念,转变思想,更改教学体制,调整教学目标和服务方向,探索出符合自身实际的人才培养模式。环境艺术设计与区域性传统文化、经济发展有着密切的关系。将青岛独有的地域特点和优秀的山东传统文化元素、人文景观、生活理念与现代的生活方式、审美情趣、时代特征相结合,对环境艺术设计专业的课程体系进行改革,因此,环境艺术教学内容和课程体系建设做到适应现代社会发展的需要、适应科学技术发展的需要及适应人才就业市场的需要。

2.主要就业岗位:

可从事室内装饰装修设计、室内软装饰设计、景观设计、规划设计、商业展示设计、家具设计、计算机辅助设计创作、设计开发和管理等方面的工作。亦可从事在国内外企业、专业公司。

3.次要就业岗位:

科研所属的部门以及院校从事科学、教学、研究等工作。

本专业的毕业生面向企事业单位、社会团体、从事环境艺术设计、研究、施工管理等方面的工作。胜任建筑装潢、城市绿化、商场、酒店等各种室内外环境设计、装潢等项工作。

五、课程设置

核心能力课程简介

1. 专业制图 

《专业制图》是室内设计专业类必修的一门专业基础课,本课程主要研究绘制和阅读工程图样(重点是建筑图样)的原理和方法,培养学生的形象思维能力。整个课程主要包括两个方面的内容:图纸幅面规格与图纸编排顺序、图纸线、常用建筑材料、室内装饰材料、构件与配件、整体图纸绘制等。

2.家具与陈设  

通过《家具与陈设》的教学,使学生系统地学习有关家具与陈设品设计的系列知识,掌握家具设计与陈设品设计的制作能力。通过结合各种典型实例讲述的理论与技术,并通过大量实战练习,使学生在了解诸如家具造型,陈设品造型,家具与陈设品设计等相关知识的同时把握当前家具设计及相关行业发展的最新方向。授课方式以理论讲述实例讲评为主,结合大量的讨论与动手操作,后期部分采取分组的形式完成,培养学生的动手能力,团队精神等。

3. 室内家居设计

家居设计是室内设计中基础的空间设计,学生必须要先掌握家居设计的基本内容,要掌握一套完整的施工图纸的数量和名称,要掌握在设计时的艺术性与使用性的结合等等,要掌握功能区域的划分,风格的选定,灯光,室内色彩,家具样式及颜色,材质的选定,水电暖的布置等等,只有掌握了以上几大条才能准确的完成家居设计,同时以上也是作为其他室内空间设计必不可少的内容。

4. 商业环境展示设计

通过《商业展示空间设计》这门课程的学习,使学生熟悉展示设计的基本理论知识及构思,了解展示设计的程序和展示设计模型的制作方法,展示设计与商业的关系;培养学生独立策划各类展览会、展销会、商业空间环境设计布展的能力,提高学生本身的设计能力,动手能力,要求学生在本课程结束的时候可以独立地完成一整套完整的展示设计项目,并能达到专业的水平。

5.酒店空间设计

酒店空间设计总共分为三大模块讲解:一是酒店大堂设计,在这一部分中主要让学生掌握酒店大堂的重要性,酒店大堂的功能分区,酒店大堂的设计要素,设计原则等几个方面;二是酒店餐饮空间设计,在这一部分中让学生掌握酒店中的餐饮空间功能区域有哪些,如何来划分一些功能区域,每个功能区域的重要性和设计要素;三是酒店客房设计,在这一部分中让学生掌握酒店客房基本功能的设计,在有限的空间中合理安排空间的组织与应用。

6. 电脑辅助设计

通过《电脑辅助设计》的教学,使学生掌握运用电脑的设计技术、图形创意及制作程序,结合专业完成平面设计和立体造型的创作和输出。课程主要介绍《Photoshop》、《CAD》、《3D》、《LIGHTSCAPE》、《V-ray》等软件的使用方法与技巧。通过大量的典型范例,在图形处理等方面做了针对性的实战演练。通过本课程的学习,要求学生基本掌握3D建模,室内设计,展示设计,酒店空间设计等方面的电脑设计技能,初步熟悉环境艺术设计的设计理念和开发技巧。

 

 

 

 

 

 

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