培养目标：
培养特色食品雕刻、面塑艺术的专业技术人才
课程内容：
1、花、鸟、鱼、虫雕 2、大型整雕组合雕
3、龙凤人物雕 4、大型泡沫雕
5、泡沫雕工具的认识使用与上色技巧
6、掌握部分面塑相关知识与技术制作