青岛烹饪学校是国家级重点职业学校，学校坚持：“润德于心、育人无形”的教育理念，全体教师始终履行“人人都是德育工作者”的教育思想，用“爱心温暖学生、德信教化学生、诚挚感动学生”，形成了风气正、学风浓、品德高的校园氛围，一批批优秀学子从烹饪学校走向社会，实现自己的人生价值，为“烹饪学校”这一响亮的品牌增光添彩！

    一、开展新生入学“校友导师团进校园活动”

    “校友导师团进班级”是学校新生入校的第一课，通过校友导师团为新生正衣冠和授刀，举行拜师仪式，使高一新生与学校优秀毕业生见面，引导学生感受我国悠久的烹饪传统文化，增强学生对所从事专业的自豪感和神圣性；激发学生苦练技能、奋发向上的意识，培养学生干一行就要爱一行的意识。同时也是落实学校德育品牌“生态德育、合作与人”的一项重要活动和载体。

    二、建立常规无缝隙管理制度

    选择经验丰富、有爱心、有责任心的教师担任班级正副班主任，负责学生的常规教育管理；专业技能课两名教师组织教育教学，严格刀具管理和使用，定期组织教师、学生进行技能实训的安全演练，确保技能课的教学安全；实行“五分钟交接制度”，确保学生课间安全，即教师下课后在教室停留五分钟，上课教师提前五分钟进教室，互相沟通，及时掌握学生动态，有效地解决了课下时间学生无人管理的真空时间；实行24小时值班制度，学校领导以身作则，率先垂范，值班期间负责全校的学生教育管理和校园安全，全面掌握学生早自习、课间、上课、午休、晚自习、就寝情况，真正实现了对学生的无缝隙教育和管理。

    三、开展“三五”工程，提升学生人文素养

    为传承中华民族传统文化、提升学校文化内涵，培养学生的人文素养，学校实施“三五”工程。“三”即 “晨读、午练、暮省”活动，“五”即“读名著、诵名诗、看名片、赏名画、品名肴”活动。

    四、以校园美食节为平台，为每一名学生搭建成长平台

    自2000年举办首届校园美食节以来，校园美食节已成为烹饪学子校园生活中不可或缺的一部分，今年已是第14届。在日常教学中，学校坚持“以学生发展为本”的教育理念，将常规教育与特色教育相结合，以“创业调查—创业设计—创业答辩—创业实践”为主要创业教育模式，通过开设一系列有特色的教育活动，提高了学生的综合素质和专业技术水平，为学生未来走向社会打下了良好的基础。

    五、创建“3B1k”家庭教育模式

    在全校学生家庭中开展“做学习型家庭”活动，建立以“教学为主，活动为辅，满足家长不同层次需求”动态菜单式课程，对家长进行系统的家庭教育知识的培训，“3B1k”的模式，保证家长学校教学活动的规范性。

    开拓学生视野，陶冶学生思想，净化学生灵魂，增长动手能力，为学生自主发展夯实基础，这已成为烹饪学校的一种风气、一种习惯、一种乐趣、一种氛围。学校先后荣获教育部关工委科研课题实验学校、全国优秀家长学校示范基地、山东省德育工作先进集体、山东省中等职业教育创业明星学校、山东省心理健康教育先进集体等荣誉称号。